English

Technologie potravin a nápojů

Technologie potravin a nápojů 

Protein Stability and Folding

Protein Stability and Folding

Pfeil Wolfgang
AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K
ISBN: 9783662128404
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 831 Kč
Bežná cena: 3 146 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
3 146 Kč -10 %
Food Choice, Acceptance and Consumption

Food Choice, Acceptance and Consumption

MacFie, H.J.H.
AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461285182
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
3 949 Kč
Bežná cena: 4 388 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
4 388 Kč -10 %
Expectations and the Food Industry

Expectations and the Food Industry

Hutchings, John B.
AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer Science+Business Media
ISBN: 9780306477096
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 215 Kč
Bežná cena: 2 461 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 461 Kč -10 %
Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control

Lyon David H.
AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461358251
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 633 Kč
Bežná cena: 2 925 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 925 Kč -10 %
HACCP in Meat, Poultry, and Fish Processing

HACCP in Meat, Poultry, and Fish Processing

Pearson A. M.
AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461358985
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 237 Kč
Bežná cena: 2 486 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 486 Kč -10 %
Nutrition and Osteoporosis

Nutrition and Osteoporosis

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781475790948
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
3 949 Kč
Bežná cena: 4 388 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
4 388 Kč -10 %
Medicinal Fatty Acids in Inflammation

Medicinal Fatty Acids in Inflammation

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer, Basel
ISBN: 9783034897884
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 633 Kč
Bežná cena: 2 925 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 925 Kč -10 %
Estuarine Ecosystem

Estuarine Ecosystem

McLusky Donald S.
AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer
ISBN: 9789401168649
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
1 317 Kč
Bežná cena: 1 463 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
1 463 Kč -10 %
Nano- and Microencapsulation for Foods

Nano- and Microencapsulation for Foods

AngličtinaPevná vazba
John Wiley and Sons Ltd
ISBN: 9781118292334
Na objednávku
Předpokládané dodání v pátek, 28. června 2024
4 350 Kč
Bežná cena: 4 833 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v pátek, 28. června 2024
4 833 Kč -10 %
Batch Processing

Batch Processing

Diwekar Urmila
AngličtinaPevná vazbaTisk na objednávku
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781439861196
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
5 695 Kč
Bežná cena: 6 328 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
6 328 Kč -10 %
Philippine Fermented Foods

Philippine Fermented Foods

Chinte-Sanchez Priscilla
AngličtinaMěkká vazba
University of the Philippines Press
ISBN: 9789715425544
Skladem u distributora
Předpokládané dodání ve středu, 10. července 2024
1 821 Kč
Bežná cena: 2 023 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Skladem u distributora
Předpokládané dodání ve středu, 10. července 2024
2 023 Kč -10 %
Threats to Food Safety

Threats to Food Safety

Pampel Fred C.
AngličtinaPevná vazba
Facts On File Inc
ISBN: 9780816062812
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
1 450 Kč
Bežná cena: 1 611 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
1 611 Kč -10 %
Cost-effective management tools for ensuring food quality and safety

Cost-effective management tools for ensuring food quality and safety

Food and Agriculture Organization
AngličtinaMěkká vazba
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
ISBN: 9789251070208
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
2 440 Kč
Bežná cena: 2 711 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
2 711 Kč -10 %
Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edición.

Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edición.

Food and Agriculture Organization of the United Nations
AngličtinaMěkká vazba
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
ISBN: 9789253067862
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
895 Kč
Bežná cena: 994 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
994 Kč -10 %
Glossary of Food Science and Technology

Glossary of Food Science and Technology

Chau Chi-fai
AngličtinaMěkká vazba
The Chinese University Press
ISBN: 9789629960926
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
1 203 Kč
Bežná cena: 1 337 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 25. června 2024
1 337 Kč -10 %
Evaluation and Control of Meat Quality in Pigs

Evaluation and Control of Meat Quality in Pigs

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer
ISBN: 9789401079822
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 633 Kč
Bežná cena: 2 925 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 925 Kč -10 %
Glucosinolates in Rapeseeds: Analytical Aspects

Glucosinolates in Rapeseeds: Analytical Aspects

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer
ISBN: 9789401081184
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 633 Kč
Bežná cena: 2 925 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 925 Kč -10 %
Hake

Hake

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Springer
ISBN: 9789401045674
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
5 266 Kč
Bežná cena: 5 851 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
5 851 Kč -10 %
Novel Techniques in Sensory Characterization and Consumer Profiling

Novel Techniques in Sensory Characterization and Consumer Profiling

AngličtinaPevná vazbaTisk na objednávku
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781466566293
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
7 302 Kč
Bežná cena: 8 113 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
8 113 Kč -10 %
Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology

Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology

AngličtinaPevná vazba
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781482216967
Na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
7 009 Kč
Bežná cena: 7 788 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
7 788 Kč -10 %
Betaine

Betaine

AngličtinaPevná vazba
Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781849738866
Skladem u distributora
Předpokládané dodání v úterý, 2. července 2024
5 812 Kč
Bežná cena: 6 458 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Skladem u distributora
Předpokládané dodání v úterý, 2. července 2024
6 458 Kč -10 %
Masked Mycotoxins in Food

Masked Mycotoxins in Food

AngličtinaPevná vazba
Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781849739726
Skladem u distributora
Předpokládané dodání v úterý, 2. července 2024
4 352 Kč
Bežná cena: 4 835 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Skladem u distributora
Předpokládané dodání v úterý, 2. července 2024
4 835 Kč -10 %
Lipid Hydroperoxide-Derived Modification of Biomolecules

Lipid Hydroperoxide-Derived Modification of Biomolecules

AngličtinaPevná vazbaTisk na objednávku
Springer
ISBN: 9789400779198
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 633 Kč
Bežná cena: 2 925 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 16. července 2024
2 925 Kč -10 %
Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques

Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques

AngličtinaPevná vazba
Taylor & Francis Inc
ISBN: 9781466580756
Na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
5 403 Kč
Bežná cena: 6 003 Kč
Sleva 10 %
(-10 %)
Na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 1. července 2024
6 003 Kč -10 %