Farklı Ca ve P İçeren Yumurta Tavuğu Yemlerinde Sitrik Asit kullanımı

Bu ara t rmada farkl düzeyde Ca ve yararlan labilir P içeren yumurta tavu u yemlerine sitrik asit ilavesinin, performans, yumurta kalite kriterleri, mineral madde yararlan m ve ince ba rsak mikrofloras üzerine etkileri incelenmi tir. Ara t rmada 25 haftal k ya ta kahverengi hibrid yumurtac tavuklar kullan lm t r. Denemede, yumurta verimi % 3.5 Ca düzeyinde, yumurta a rl % 3.0 Ca ve % 0.15 Py düzeyli ve sitrik asit ilaveli yemle beslenenlerde yüksek bulunmu tur. Ak yükseki i ve haugh birimi % 3.0 Ca düzeyinde sitrik asit ilavesiyle dü mü tür. Ta l k ve jejenum pH s % 0.35 Py ve % 3.5 Ca düzeylerinde sitrik asit ilavesi ile önemli art göstermi tir. Tibia kemi i külü % 0.35 Py düzeyinde sitrik asit ilavesiyle artm t r. Kan serumu Ca ve P içeri i, % 3.0 Ca içerikli yemlere sitrik asit ilavesiyle artm , % 3.0 kalsiyum düzeyi kabuk külü kalsiyum içeri ini artt rm t r. Kalsiyumun % 3.5 ve Py un % 0.35 düzeylerinde sitrik asit ilavesi, Ca ve P tüketimlerini artt rm , kalsiyumun fazla tüketilmesi birinci dönemde Ca sindirilebilirli ini artt rm t r.