Alimentacion y derecho internacional. Normas, instituciones y procesos

La satisfaccion de las necesidades alimentarias de los seres humanos constituye un objetivo crucial que depende de multiples variables de caracter economico, social y politico, que operan tanto a nivel estatal como internacional. En tanto que objetivo crucial de clara dimension internacional, la lucha contra el hambre y la garantia del acceso a los alimentos debe constituir un fin prioritario de la sociedad internacional contemporanea. Mas aun cuando todos los especialistas coinciden en senalar que el hambre es un mal evitable ya que se trata, esencialmente, de un problema de desigualdad en la distribucion. Sin embargo, el alejamiento en la consecucion de los Objetivos de Desarrollo del Milenio relacionados con el hambre ha evidenciado las deficiencias del sistema de gobernanza global de la seguridad alimentaria y constituye una constatacion del fracaso y del limitado alcance, desde la perspectiva internacional, de las politicas de desarrollo, de las politicas de cooperacion y de las politicas agroalimentarias.