Alimentation de l'enfant et de l'adolescent

Les ouvrages de la collection sont ecrits par les specialistes du domaine pour les pediatres hospitaliers et liberaux ainsi que pour les medecins generalistes. Precis et didactiques, ils fournissent a ces praticiens : * Les elements indispensables pour detecter et reconnaitre les pathologies ; * Des reponses claires a des situations cliniques precises ; * Des criteres d'orientation et propositions de conduites a tenir. L'alimentation et son impact sur notre sante, en particulier celle des enfants et adolescents, est aujourd'hui une preoccupation majeure de la societe et une importante question de sante publique. Cet ouvrage, redige sous l'egide du Comite de nutrition de la Societe Francaise de Pediatrie par des pediatres nutritionnistes et dieteticiens reconnus, fait le point avec concision sur le sujet. L'ouvrage decrit dans une premiere partie, les generalites a connaitre sur la nutrition et les nutriments ainsi que l'alimentation liee a la religion et au jeune. Il detaille en deuxieme partie l'alimentation de l'enfant sain, traitant tout particulierement des problematiques actuelles comme la promotion de l'allaitement maternel, l'alimentation a l'adolescence, les regimes vegetariens, vegetaliens et du sportif ainsi que l'impact de la pollution et des perturbateurs endocriniens. Enfin, dans la troisieme partie, les auteurs abordent l'ensemble des particularites de l'alimentation de l'enfant malade, selon le profil de maladie, digestive, neurologique, de l'enfant hospitalise en chirurgie, etc. Guide pratique point-of-care, son contenu est facilement accessible, presente sous forme de paragraphes courts, listes a puces et dessins qui permettent au praticien de trouver l'information rapidement. Il est aussi illustre d'une centaine de figures et schemas didactiques. Il s'adresse aux pediatres hospitaliers et liberaux, nutritionnistes, medecins generalistes ainsi qu'aux dieteticiens. Fruit de la collaboration d'une cinquantaine de specialistes, Alimentation de l'enfant et de l'adolescent est redige par des pediatres, nutritionnistes, dieteticiens, gastroenterologues, endocrinologue, nephrologues, medecins generalistes, ingenieurs de recherche, professeurs des universites-praticiens hospitaliers et internes.