Hospitality industry

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Manual. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2). Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante (HOTR0608)
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EL VINO Y SU SERVICIO. MANUAL DE SUMILLERIA

EL VINO Y SU SERVICIO. MANUAL DE SUMILLERIA

VV.AA.
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771907
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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

Cabrera Moruno, Adrian
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IDEASPROPIAS
ISBN: 9788498395068
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GOBERNANTA, LA

GOBERNANTA, LA

MESALLES, LLUIS
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LAERTES
ISBN: 9788475848815
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COCINA Y RESTAURACION CUADERNO DE TRABAJO

COCINA Y RESTAURACION CUADERNO DE TRABAJO

Torres Barbzabal, Jose
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771785
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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering

Andreu Galdon, Violeta
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IDEASPROPIAS
ISBN: 9788498395181
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CONSERVACIÓN Y PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS

CONSERVACIÓN Y PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS

Salas García, Francisco
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771389
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GESTION DE RESERVAS Y PROCEDIMIENTOS DE RECEPCION

GESTION DE RESERVAS Y PROCEDIMIENTOS DE RECEPCION

VV.AA.
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788491710219
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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

Aguilella I Mares, María Isabel
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IDEASPROPIAS
ISBN: 9788498395075
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Sistemas de aprovisionamiento y mise place en restaurante

Sistemas de aprovisionamiento y mise place en restaurante

Francisco Javier Gonzalez
SpanishOther book format
IDEASPROPIAS
ISBN: 9788498394955
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Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

VV.AA
SpanishOther book format
IDEASPROPIAS
ISBN: 9788498395037
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ALOJAMIENTO Y LAVANDERIA VOL II

ALOJAMIENTO Y LAVANDERIA VOL II

VV.AA.
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771181
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TÉCNICAS EN COCINA

TÉCNICAS EN COCINA

SALAS, FRANCISCO
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771914
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Manual. Limpieza del mobiliario interior (MF0996_1). Certificados de profesionalidad. Limpieza de superficies y mobiliario en edificio y locales (SSCM0108)
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EL DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURISTICOS

EL DISEÑO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURISTICOS

VV.AA.
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771228
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El sistema turístico

El sistema turístico

Casanueva Rocha, Cristóbal
SpanishPaperback / softback
PIRAMIDE
ISBN: 9788436849905
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El Celler de Can Roca: Generando valor en empresas de servicios

El Celler de Can Roca: Generando valor en empresas de servicios

Cabrera Massanés, Carles
SpanishPaperback / softback
LIBROOKS
ISBN: 9788494983252
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Facturación y cierre de actividad en restaurante

Facturación y cierre de actividad en restaurante

Francisco Javier Gonzalez
SpanishOther book format
IDEASPROPIAS
ISBN: 9788498394979
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ADMINISTRACION Y GESTION COMERCIAL EN RESTAURACION

ADMINISTRACION Y GESTION COMERCIAL EN RESTAURACION

VV.AA.
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771839
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PRODUCTOS CULINARIOS

PRODUCTOS CULINARIOS

Civera Bendicho, Juan José Pérez Oreja, Nuria
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771877
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COCINA Y RESTAURACIÓN. VOLUMEN II

COCINA Y RESTAURACIÓN. VOLUMEN II

Torres Barzabal, José
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771778
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LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN EN COCINA

LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN EN COCINA

QUEVEDO BALBOA, MANUEL
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771310
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ALOJAMIENTO Y LAVANDERIA VOL I. ALOJAMIENTO Y CATERING

ALOJAMIENTO Y LAVANDERIA VOL I. ALOJAMIENTO Y CATERING

VV.AA.
SpanishPaperback / softback
SINTESIS EDITORIAL
ISBN: 9788490771174
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(25).(g.s).control alimentario

(25).(g.s).control alimentario

AA.VV.
SpanishPaperback
PARANINFO
ISBN: 9788428368254
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