Gut essen

In diesem Aufsatz zum Kursbuch 172 wird nach einer Lösung für die übermäßige Ernährung mit Fast-Food gesucht. "Da schmeckt dann plötzlich eine wunderbar reife Erdbeere ''nicht genug nach Erdbeere''." Jürgen Dollase bietet hierzu einen Ansatz, der die (Wieder-)Entdeckung einer wahren Geschmackswahrnehmung fordert.