LIPID OXIDATION

LIPID OXIDATION

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Zufarov, Oybek
LAP Lambert Academic Publishing
EAN: 9786206787914
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v pátek, 14. února 2025
1 162 Kč
Běžná cena: 1 291 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

The monograph presents the scientific and practical foundations of lipid oxidation. It provides information on the composition and properties of antioxidants, as well as the lipid oxidation process.This monograph is intended for scientific and engineering professionals in the fats and oils industry, as well as for students at higher and secondary educational institutions majoring in lipid technology.
EAN 9786206787914
ISBN 6206787915
Typ produktu Měkká vazba
Vydavatel LAP Lambert Academic Publishing
Stránky 64
Jazyk English
Rozměry 220 x 150
Autoři Zufarov, Oybek