Antioxidant potential of Juçara fruit

Antioxidant potential of Juçara fruit

AngličtinaMěkká vazba
Dias, Natália Caroliny da Silva
Our Knowledge Publishing
EAN: 9786207296248
Na objednávku
Předpokládané dodání v úterý, 22. dubna 2025
1 056 Kč
Běžná cena: 1 173 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

The aim of this book was to extract and quantify the levels of total phenolic compounds (NTF) in the fruit of 26 juçara genotypes collected from fragments of Atlantic Forest in the Southern and Caparaó regions of Espírito Santo; and to evaluate the antioxidant activity of the anthocyanins present in juçara fruit in comparison with a synthetic antioxidant (BHT), based on DPPH and H202 sequestration assays, and forced lipid oxidation. Supervisor: Prof Dr Tércio da Silva de Souza.
EAN 9786207296248
ISBN 6207296249
Typ produktu Měkká vazba
Vydavatel Our Knowledge Publishing
Datum vydání 21. března 2024
Stránky 56
Jazyk English
Rozměry 229 x 152 x 3
Autoři Dias, Natália Caroliny da Silva
Informace o výrobci
Kontaktní informace výrobce nejsou momentálně dostupné online, na nápravě intenzivně pracujeme. Pokud informaci potřebujete, napište nám na info@megabooks.cz, rádi Vám ji poskytneme.