Apfelhefe in der Ernährung von entwöhnten Kälbern

Diese Forschungsarbeit besteht aus drei Experimenten, deren übergeordnetes Ziel es war, die Aufnahme eines Hefe-Inokulums (YI) und fermentierter Apfelbagasse (BMZN) in das Futter von früh abgesetzten Kälbern und deren Auswirkungen auf die In-vitro-Verdaulichkeit, die Leistung und die Tiergesundheit zu bewerten. Im ersten Versuch wurde die Auswirkung von YI und BMZN in der Ernährung von heranwachsenden Anguskälbern auf die Leistung und das Immunsystem untersucht. Die Variablen des Verhaltenstests wurden mit einem statistischen Modell analysiert, das die Behandlung als festen Effekt, für die Variablen des Immunsystems die Behandlung und die Probenahme als feste Effekte und das Tier als Zufallseffekt enthielt.