Bier - zu Hause Bier brauen

Bierbrauen ist eine uralte Kunst, die auf einem faszinierenden biochemischen Prozess basiert, bei dem Wasser, Malz, Hopfen und Hefe in ein schmackhaftes und beliebtes Getrank verwandelt werden. Trotz moderner Technik bleibt der Prozess im Kern seit Jahrhunderten unverandert. Das erste Kapitel gibt einen umfassenden Uberblick uber die grundlegenden Schritte im Brauprozess, angefangen bei der Herstellung des Malzes bis hin zur Abfullung des fertigen Biers. Gleichzeitig beleuchten wir die Rolle der vier Hauptzutaten - Wasser, Malz, Hopfen und Hefe - im Detail.