Moringa oleifera

L'objectif de cette étude était d'obtenir un coagulant naturel à partir de la poudre de graines de moringa et de l'utiliser pour traiter l'eau des citernes rurales. Les graines de moringa utilisées dans ce travail ont été achetées dans la municipalité de Cajazeiras-PB. Pour la composition chimique des graines, les protéines, les lipides, les cendres et l'humidité ont été évalués au Laboratoire d'Analyses Physico-chimiques du Campus de Sousa de l'IFPB. Le coagulant de moringa a été obtenu en milieu aqueux. L'eau utilisée dans ce travail provient de citernes construites dans le quartier Santo Antônio, dans la municipalité de Cajazeiras - PB. L'eau utilisée a été analysée avant et après traitement. Les paramètres suivants ont été analysés : pH, conductivité électrique, résidus probables, CaCO3, NaCl et alcalinité totale, coliformes fécaux et Escherichia coli. Les graines présentaient un pourcentage élevé de protéines (34,22 %). La protéine contenue dans les graines de moringa est le composé le plus important dans le processus de clarification de l'eau. Toutes les analyses des paramètres chimiques ont montré des différences significatives avant et après le traitement.