Fine Chocolates: Gold

Fine Chocolates: Gold

AngličtinaPevná vazba
Wybauw Jean-Pierre
Lannoo Publishers
EAN: 9789401433426
Na objednávku
Předpokládané dodání v pondělí, 10. února 2025
2 629 Kč
Běžná cena: 2 921 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

Belgium is well-known for its delicious chocolate. In The Ultimate Fine Chocolates Jean-Pierre Wybauw expresses in clear, concise language how to create and shape your own chocolates. How do you make ganache? How can you extend the shelf life of fine chocolates? He also takes a closer look at the different flavourings you can use and combine. Various mouth-watering and original praline recipes are described in detail. The interesting background information and superb photographs will invite anyone to indulge in this sweetness. This book is another must for the kitchens of professional chocolatiers, experienced amateur cooks and chocolate lovers.
EAN 9789401433426
ISBN 9401433429
Typ produktu Pevná vazba
Vydavatel Lannoo Publishers
Datum vydání 29. listopadu 2016
Stránky 704
Jazyk English
Rozměry 270 x 230
Země Belgium
Sekce General
Autoři Wybauw Jean-Pierre
Ilustrace 480 colour