Eat Here

Eat Here

AngličtinaMěkká vazba
Halweil Brian
WW Norton & Co
EAN: 9780393326642
Na objednávku
Předpokládané dodání ve čtvrtek, 30. ledna 2025
380 Kč
Běžná cena: 422 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

Everyone everywhere depends increasingly on long-distance food. Since 1961 the tonnage of food shipped between nations has grown fourfold. In the United States, food typically travels between 1,500 and 2,500 miles from farm to plate—as much as 25 percent farther than in 1980. For some, the long-distance food system offers unparalleled choice. But it often runs roughshod over local cuisines, varieties, and agriculture, while consuming staggering amounts of fuel, generating greenhouse gases, eroding the pleasures of face-to-face interactions, and compromising food security. Fortunately, the long-distance food habit is beginning to weaken under the influence of a young, but surging, local-foods movement. From peanut-butter makers in Zimbabwe to pork producers in Germany and rooftop gardeners in Vancouver, entrepreneurial farmers, start-up food businesses, restaurants, supermarkets, and concerned consumers are propelling a revolution that can help restore rural areas, enrich poor nations, and return fresh, delicious, and wholesome food to cities.
EAN 9780393326642
ISBN 0393326640
Typ produktu Měkká vazba
Vydavatel WW Norton & Co
Datum vydání 15. listopadu 2004
Stránky 256
Jazyk English
Rozměry 208 x 140 x 20
Země United States
Sekce General
Autoři Halweil Brian
Ilustrace Illustrations, maps
Série Worldwatch Environmental Alert Series