Root & Leaf

Root & Leaf

AngličtinaPevná vazba
Harris Rich
Octopus Publishing Group
EAN: 9780857834416
Na objednávku
Předpokládané dodání v pátek, 14. února 2025
485 Kč
Běžná cena: 539 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

'Harris's strength is in providing recipes to feed a crowd, from shareable salads to loaded, sticky-fingered flat-breads. This is vegetarian food but not as we know it' - the Daily Telegraph

In this exciting book they take centre stage as Rich Harris explores the many ways of using them, including pickling, smoking and fermenting, alongside the more traditional roasting and braising.

As a chef and committed carnivore, Rich's use of vegetables focuses on flavour, bringing out the natural tastes of vegetables and playing with complementary textures and qualities. His creative and delicious recipes include Miso Glazed Pumpkin, Gnocchi with Caponata and Burrata Cream, as well as Celeriac Rice Pudding with Bramble Compote. Perfect served alone, as a side dish or part of a collection of vegetarian small plates, Rich's recipes show you how to celebrate vegetables in their delicious and varied glory.

EAN 9780857834416
ISBN 085783441X
Typ produktu Pevná vazba
Vydavatel Octopus Publishing Group
Datum vydání 5. července 2018
Stránky 208
Jazyk English
Rozměry 268 x 206 x 21
Země United Kingdom
Sekce General
Autoři Harris Rich