Application of Solar Water Heating System for Pasteurization of Milk

Application of Solar Water Heating System for Pasteurization of Milk

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Bisen, Pankaj
LAP Lambert Academic Publishing
EAN: 9786202075503
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání v pátek, 2. května 2025
1 320 Kč
Běžná cena: 1 467 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

India is among the fastest growing dairy nation in the world. With increase in population and enhancement in lifestyle of people, demand for the dairy and food products is increasing day by day. In dairy processing plant milk and milk products are subjected to various unit operations to maintain its quality till consumption. Among various heat treatments the main operation is pasteurization in which steam required is 0.3 kg/l of milk. Traditionally, fossil fuels are utilized to generate heat to produce steam/hot water and are subsequently used as a heating medium in plate heat exchanger. Burning of these fossil fuels contribute to pollution as well as to green house gases resulting into global warming. If solar heated water is used for fully or partially, it would maintenance of eco balance and reduce the cost of fuel charges and pollution. In the dairy and food processing industry the tubular heat exchangers are very important and widely used for heating and cooling purpose of wide varieties of liquids food materials. In the present investigation solar water heating system assisted shell and tube heat exchanger is used pasteurization of milk.
EAN 9786202075503
ISBN 6202075503
Typ produktu Měkká vazba
Vydavatel LAP Lambert Academic Publishing
Stránky 124
Jazyk English
Rozměry 220 x 150
Autoři Agrawal, A. K.; Bisen, Pankaj; Sinha, Geetesh
Informace o výrobci
Kontaktní informace výrobce nejsou momentálně dostupné online, na nápravě intenzivně pracujeme. Pokud informaci potřebujete, napište nám na info@megabooks.cz, rádi Vám ji poskytneme.