Pólen apícola

O pólen apícola surge quando as abelhas recolhem os grãos de pólen das flores e agregam-no ao corpo com o auxílio de néctar e saliva. Este produto tem se destacado como suplemento alimentar por apresentar excelentes propriedades nutricionais e terapêuticas benéficas à saúde humana, tendo sido amplamente comercializado e consumido em todo o mundo. Diante de sua importância, este trabalho apresenta uma discussão sobre o consumo humano de pólen apícola, analisando os compostos bioativos que proporcionam benefícios à saúde humana.