A magyarországi FMCG üzletek stratégiái és a fogyasztók elvárásai

Az élelmiszereket, a napi fogyasztási cikkeket értékesítö kiskereskedelmi egységek közötti erösödö versenyhelyzet komoly kihívások elé állítja a vállalatok vezetöit, a globalizáció, a túlkínálat, a szigorodó szabályozás, valamint a fogyasztói- és vásárlási szokások folyamatos változása miatt. Az élelmiszer-kiskereskedelmi egységek marketingstratégiai döntéseinek és a fogyasztók vásárlási döntési mechanizmusainak valamint az azt befolyásoló tényezöknek a részletes ismertetése nélkülözhetetlen mind elméleti, mind gyakorlati szempontból. A tökeerös, multinacionális vállalkozások megjelenése Magyarországon megváltoztatta az élelmiszer-kiskereskedelem szerkezetét, melynek hatására az iparágban m ködö vállalkozások közti különbségek a teljesítmény és a versenyképesség terén, egyre eröteljesebbé váltak. A könyv a magyarországi élelmiszer-kiskereskedelem szerkezeti változásán kív l az élelmiszer-beszerzési társulások szereplöit is bemutatja a 2000-es évek elején. A kutatásom eredménye az egyes csatornatípusokban (hipermarketek, szupermarketek, diszkontok és lánchoz tartozó üzletek) a fogyasztók élelmiszer vásárlását elsödlegesen befolyásoló tényezök feltárása volt.