Teoreticheskoe obosnovanie funkcionirovaniya myasnoj otrasli

Biznes-processy sostavlyajut osnovu deyatel'nosti ljuboj organizacii. Realizaciju deyatel'nosti predpriyatiya, svyazannuju s proizvodstvom tovarov (uslug), kotorye predpriyatie libo proizvodit, libo prodaet i postavlyaet, libo osushhestvlyaet jeto v sovokupnosti, obespechivajut biznes-processy. Kazhdyj vid raboty opredelyaetsya vremennymi harakteristikami, kotorye opredelyajut ee mesto v obshhej posledovatel'nosti rabot, usloviya iniciacii i vremya ispolneniya. Razlichnye problemy metodologii razvitiya myasoproduktovogo podkomplexa na osnove optimizacii biznes-processov na predpriyatiyah byli issledovany uchenymi i specialistami vedushhih nauchno-issledovatel'skih uchrezhdenij Rossii. Vmeste s tem eshhe ostajutsya maloizuchennymi problemy, imejushhie vazhnoe nauchno-prakticheskoe znachenie. V ih chisle obosnovannaya metodika sokrashheniya neracional'nyh rashodov za schet optimizacii biznes-processov v otrasli, kotoraya vkljuchala by v sebya kriterii jekonomicheskogo, proizvodstvennogo i finansovogo potenciala predpriyatij. Avtory svoimi issledovaniyami dopolnili nedostajushhie zven'ya kak v oblasti razvitiya metodologicheskogo podhoda k formirovaniju modeli povysheniya jeffektivnosti funkcionirovaniya myasoproduktovogo podkomplexa.