Les 5 piliers de l'alimentation vive

Comment se remettre au diapason des saisons pour une meilleure santeNous mangeons des tomates en plein hiver? C'est dire si le bon sens a deserte nos assiettes ?! S'alimenter sainement passe par une redecouverte de regles essentielles pour eviter les ecueils de la baisse de vitalite, du surpoids, des ballonnements et autres joyeusetes gastriques. Autour de cinq grands principes, Pol Gregoire et Diane de Brouwer, passionnee de nutritherapie, passent en revue les reflexes a adopter sans attendre pour transformer nos cuisines en joyeuses fabriques d'energie vitale. La force du sage reside dans les actes plus que dans le verbe. Cet ouvrage propose des lors une cinquantaine de recettes savoureuses elaborees par Pol Gregoire, cuisinier createur de l'Alimentation Vive. En fonction de vos envies et des saisons, vous piocherez une recette simple : la rapide ou sophistiquee, ou encore la conviviale tandis que la boite a pique-nique profitera de la portable pour se remplir de sante.Un guide complet et clair qui vous permettra de retrouver vitalite et bonnes habitudes alimentaires !A PROPOS DES AUTEURS Diane de Brouwer est journaliste et nutritherapeute. Elle anime regulierement des ateliers de Sagesse Gourmande et donne des conferences au sujet de l'alimentation vive. Pol Gregoire est cuisinier philosophe passionne de nutrition intelligente et fondateur du concept d'Alimentation Vive. Son credo: apporter plus d'annees a la vie et plus de vie aux annees.  A PROPOS DE L'EDITEUR Soliflor est une maison d'edition a l'ambiance familiale ou germent des idees a foison, rassemblees en de petits livres carres et colores, balayant des thematiques variees centrees sur l'art de vivre, de la cuisine au jardin, en passant par toutes les autres pieces de la maison. Oui, les themes sont ceux de la vie quotidienne, que nous aimons apprehender de la facon la plus naturelle et respectueuse possible.