Tecnologias limpias y medio ambiente en el sector industrial peruano

En la ultima decada, se han producido en Peru grandes cambios en los que la innovacion tecnologica ha sido el motor que ha impulsado el desarrollo economico. En todo ello, la participacion del sector academico ha jugado un importante papel. Por otro lado, los procesos industriales deben contribuir al desarrollo sostenible, garantizar la satisfaccion de las necesidades fundamentales de la poblacion y elevar su calidad de vida, mediante la aplicacion de tecnologias limpias que permitan el uso eficiente de los recursos naturales y energeticos, e incrementen la productividad y competitividad de la empresa. En este libro, se describen las diversas etapas de los procesos industriales con la ayuda de casos practicos reales de los diferentes sectores de la industria peruana pesquero, plastico, cemento, malteria, lacteos, reciclaje y generacion de energia, entre otras y se pone enfasis en la aplicacion de tecnologias limpias innovadoras, el balance de recursos materiales y de energia, el tratamiento del agua, los efluentes, las emisiones de gases y la gestion de residuos. Igualmente, se realiza la caracterizacion, el analisis y la evaluacion ambiental, asi como la mitigacion de los impactos ocasionados por medio de la aplicacion de medidas correctivas para prevenirlos y controlarlos.