La Herramienta de evaluación del sistema de control de alimentos de la FAO / OMS Box-set

La Herramienta de evaluación del sistema de control de alimentos de la FAO / OMS Box-set

SpanishPaperback / softbackPrint on demand
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
EAN: 9789251319215
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Detailed information

La Herramienta de evaluación del sistema de control de alimentos de la FAO / OMS propone una base armonizada, objetiva y consensuada para analizar el desempeño de un sistema nacional de control de alimentos, con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos. Está destinado a apoyar a los países en la identificación de áreas prioritarias de mejora y la planificación de actividades para alcanzar los resultados esperados y monitorear el progreso. La Herramienta se basa en los principios y directrices del Codex para los sistemas nacionales de control de alimentos, así como en otras directrices pertinentes del Codex.
EAN 9789251319215
ISBN 9251319219
Binding Paperback / softback
Publisher Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Publication date June 30, 2020
Language Spanish
Dimensions 283 x 208
Country Italy
Readership Professional & Scholarly
Authors Food and Agriculture Organization of the United Nations
Series Serie inocuidad y calidad de los alimentos