Potentiel biotechnologique des champignons orangers calcaires

Présente cette étude d'une manière inédite dans le but d'assécher la peau de C. limettioides Tan. Application de modèles mathématiques, quantification de la teneur en phénols et en flavonoïdes totaux et évaluation du potentiel antimicrobien d'une nanoémulsion stable par une méthode à faible énergie. Les résultats obtenus ont montré que le modèle mathématique logarithmique était celui qui correspondait le mieux aux données expérimentales. Le contenu phénolique total quantifié était de 75 124 mg EAT g-1 et les flavonoïdes de 99,22 mg EQT g-1.OE et la nanoémulsion a montré une activité fongicide contre tous les microorganismes testés. Les résultats obtenus démontrent et favorisent le potentiel requis pour l'application de l'OE et de la nanoémulsion de C. limettioides Tan skin comme agents antimicrobiens.