Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110

Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. HOTR0110

SpanishEbook
Jimenez, Mª del Rocio Parras
Innovacion y Cualificacion SL
EAN: 9788411032995
Available online
CZK 207
pc

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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
EAN 9788411032995
ISBN 841103299X
Binding Ebook
Publisher Innovacion y Cualificacion SL
Publication date November 28, 2022
Language Spanish
Country Uruguay
Authors Jimenez, Mª del Rocio Parras
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