Amélioration de la production d'une enzyme amylolytique d'importance commerciale

Amélioration de la production d'une enzyme amylolytique d'importance commerciale

FrenchPaperback / softbackPrint on demand
Sharma, Sarita
Editions Notre Savoir
EAN: 9786207116850
Print on demand
Delivery on Friday, 4. of April 2025
CZK 950
Common price CZK 1,055
Discount 10%
pc
Do you want this product today?
Oxford Bookshop Praha Korunní
not available
Librairie Francophone Praha Štěpánská
not available
Oxford Bookshop Ostrava
not available
Oxford Bookshop Olomouc
not available
Oxford Bookshop Plzeň
not available
Oxford Bookshop Brno
not available
Oxford Bookshop Hradec Králové
not available
Oxford Bookshop České Budějovice
not available
Oxford Bookshop Liberec
not available

Detailed information

Au cours des dernières décennies, la synthèse et le développement des enzymes amylolytiques provenant de bactéries et de champignons, leur production et leur caractérisation ont fait l'objet d'une activité intense. Diverses stratégies peuvent être envisagées pour synthétiser en exploitant la réactivité de ces organismes avec leurs dérivés par divers chercheurs. L'objectif de ce livre est de fournir une brève connaissance des bactéries dégradant l'amidon et de leur application dans des domaines commerciaux importants. L'enzyme amylolytique a une large application industrielle en raison de sa propriété de rester active dans une large gamme de pH ainsi que de température. Ainsi, l'amylase produite à partir d'un isolat naturel du sol, la culture B5, est une enzyme amylolytique d'importance commerciale. Nous espérons que les lecteurs apprécieront ce texte et qu'il leur sera utile dans leurs études respectives.
EAN 9786207116850
ISBN 6207116852
Binding Paperback / softback
Publisher Editions Notre Savoir
Pages 56
Language French
Dimensions 220 x 150
Authors Bhatt, Rachana; Sharma, Sarita; Thakkar, Aarti
Manufacturer information
The manufacturer's contact information is currently not available online, we are working intensively on the axle. If you need information, write us on helpdesk@megabooks.sk, we will be happy to provide it.