Bestimmung der Schwermetallkonzentration in Milchpulver

Milchpulver als nahrhaftes Milchprodukt spielt eine wichtige Rolle in einer gesunden Ernährung. Mit Schwermetallen verunreinigte Milch ist weltweit ein großes Problem, da sie die Sicherheit der Verbraucher gefährdet. Der Verzehr von verunreinigtem Milchpulver kann aufgrund der langfristigen Belastung durch toxische Schwermetalle direkte und indirekte Gesundheitsrisiken für den Menschen mit sich bringen. Daher sinken die Sicherheit, Qualität und Verbraucherakzeptanz von Milchpulver, wenn es mit toxischen Schwermetallen verunreinigt ist.