Pharmazeutika in Lebensmitteln und in der Umwelt

In der Politik der Europäischen Union (EU) werden die Bereiche Umwelt, Gesundheit, Lebensmittelsicherheit, Lebensqualität, natürliche Ressourcen und Abfall als vorrangige Maßnahmen genannt. In diesem Buch wird die Bedeutung von Arzneimitteln als neu auftretende Kontaminanten sowohl in Lebensmitteln als auch in der aquatischen Umwelt hervorgehoben, wobei dieses Thema als Priorität für die Umwelt- und Gesundheitspolitik anerkannt wird und Maßnahmen zur Prioritätensetzung und nachhaltige Strategien zur Minimierung ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit von Mensch und Umwelt festgelegt werden.