Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

AngličtinaEbook
Manley, Duncan
Elsevier Science
EAN: 9781855736207
Dostupné online
1 309 Kč
Běžná cena: 1 454 Kč
Sleva 10 %
ks

Dostupné formáty

Podrobné informace

This manual identifies the quality parameters and describes each ingredient by type, function, handling and storage.
EAN 9781855736207
ISBN 1855736209
Typ produktu Ebook
Vydavatel Elsevier Science
Datum vydání 10. března 1998
Jazyk English
Země Uruguay
Autoři Manley, Duncan