Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

AngličtinaMěkká vazbaTisk na objednávku
Manley Duncan
Elsevier Science & Technology
EAN: 9781855732964
Tisk na objednávku
Předpokládané dodání ve čtvrtek, 30. ledna 2025
1 241 Kč
Běžná cena: 1 379 Kč
Sleva 10 %
ks
Chcete tento titul ještě dnes?
knihkupectví Megabooks Praha Korunní
není dostupné
Librairie Francophone Praha Štěpánská
není dostupné
knihkupectví Megabooks Ostrava
není dostupné
knihkupectví Megabooks Olomouc
není dostupné
knihkupectví Megabooks Plzeň
není dostupné
knihkupectví Megabooks Brno
není dostupné
knihkupectví Megabooks Hradec Králové
není dostupné
knihkupectví Megabooks České Budějovice
není dostupné
knihkupectví Megabooks Liberec
není dostupné

Podrobné informace

This manual takes readers through such secondary processes as coating, sandwiching and icing, concentrating on common production problems and how they can be solved.
EAN 9781855732964
ISBN 1855732963
Typ produktu Měkká vazba
Vydavatel Elsevier Science & Technology
Datum vydání 10. března 1998
Stránky 88
Jazyk English
Rozměry 4 x 140 x 216
Země United Kingdom
Sekce General
Autoři Manley Duncan
Série Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition